• Otwarty Ogród

    2014-07-30
    GDAŃSK | Instytut Sztuki WYSPA

    Otwarty Ogród jest pełen niespodzianek. Jest olbrzymi stół, siedziska i skrzynki uginające się od jadalnych kwiatów, ziół, warzyw. Są półki i worki z roślinami.

    Możemy się tu przekonać, jak pachnie mięta, bazylia, tymianek, pomidory, jak rozpoznać po liściach ogórki, buraki, seler. Rzodkiewka w tym konkursie oszukuje, bo wyrasta czerwona ponad ziemię.

    A kto wie, co to za roślina na dole podłużna i pomarańczowa (pod ziemią), a u góry ma pęczek zielonych liści (podobnych do pietruszki, ale ich nie jemy)? Czasem zamienia się w nos bałwana?

    I co można zrobić z koperkiem? Na przykład kiszone ogórki według najprostszego przepisu: ogórki, czosnek, chrzan, koperek, woda z solą.

    Szczypiorkiem można posypać ziemniaki albo wymieszać z twarożkiem.

    Smacznego!

    KOMENTARZE