• Kto pamięta smak zupy z lebiody?

    2014-07-26
    GDAŃSK | Instytut Sztuki WYSPA

    Szczególnie dobrze znany na Śląsku i Ukrainie. W sobotę przypomnieliśmy sobie jak smakuje.
    1. Do garnka wrzucamy obrane i pokrojone warzywa (marchew, pietruszka, seler, ziemniaki). Gotujemy około 25 minut.
    2. Podczas gotowania dodajemy przyprawy - ziele angielskie, liście laurowe, sól.
    3. Obrywamy liście z łodygi lebiody, siekamy i wrzucamy do zupy na około 10 minut.
    4. Dorzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek.
    5. Skrapiamy oliwą.
    Do zupy na Nieużytkach Sztuki do zupy podaliśmy kaszę jęczmienną. Zostały puste miski.
    Smacznego!
    Galeria

    KOMENTARZE